Descrizione:
Te' verde cinese e Menta in 20 buste filtro
The verde (Thea sinensis)
Pianta usata dai cinesi da più di 2000 anni sia come bevanda rinfrescante che come medicinale, è un potente antiossidante, abbassa il colesterolo, rafforza, dona energia, mantiene la pelle ed i capelli sani, preventivo dei processi di invecchiamento, dell'arteriosclerosi, aiuta il metabolismo, assicura un buon funzionamento del fegato, dei reni, riduce l'assorbimento degli zuccheri, abbassa la pressione sanguigna, previene le malattie cardiovascolari, infine dà una mano a dimagrire, perchè aumenta la velocità con cui l’organismo brucia i suoi grassi
Preparazione:
metterne un paio di grammi sul fondo della tazza, e riempirla con acqua calda (max 80°).
L’acqua bollente, infatti, deteriora le foglie di tè verde. Dopo averlo lasciato in infusione per due-quattro minuti, filtrarlo, aggiungere eventualmente limone e zucchero, ma ricordarsi di non aggiungere latte, perchè proprio la caseina del latte rischia di neutralizzare I polifenoli, le componenti più benefiche del tè verde
Approfondimenti:
Il tè verde nasce dalle foglie della Camellia sinensis
Quello che beviamo normalmente in Occidente è il tè nero: le foglie, dopo essere state raccolte, sono scaldate all’aria per un giorno, arrotolate e fatte fermentare in luoghi umidi (un processo che fa perdere gran parte dei principi attivi della pianta). Se invece le stesse foglie, appena raccolte, vengono “lavate” a vapore e subito seccate per impedirne la fermentazione, si ottiene il tè verde. Grazie a questa lavorazione al loro interno rimangono maggiori quantità di catechine ed altri polifenoli (I componenti più attivi e salutari) e si perde un po’ di teina (o caffeina).
|
