Miele Prodotto nel Sannio, nelle aree montane e collinari del Fortore, dell'alto Tammaro e del Titerno a seconda dei fiori utilizzati dalle api.
E' estratto dai favi e invasettato senza alcun trattamento aggiuntivo, conservandone ed esaltandone a pieno le sue proprietà nutritive ed organolettiche.

Ha un colore scuro con un odore forte e acre; il suo sapore caratteristico è un po' amaro.
E' raccomandabile in tutti i casi di cattiva circolazione del sangue, è ugualmente adatto per tutte le persone anemiche, affaticate, astemiche e per chi pratica sport.
Inoltre decongestiona il fegato e la prostata.