Questa piccola pianta fortemente aromatica è stata citata da medici e botanici sin dai tempi più remoti per essere una delle piante dal maggior effetto carminativo e quindi molto indicata in tutti i casi in cui si manifesti un eccesso di gas:
1-Aerofagia: deglutizione di aria, accompagnata da flatulenza.
2-Aerogastria: dilatazione dello stomaco dovuta a gas in sostanza, il carvi elimina ogni tipo di flatulenza e calma gli spasmi intestinali (Spesso anche quelli dovuti a colon irritabile, di origine psicosomatica);
è molto utile anche in caso di eccesso di gas nei neonati, ai quali si può somministrare assieme al latte.
Il carvi è anche eupeptico (facilita la digestione), leggermente diuretico e stimolante della secrezione lattea